2021-08-04
Fosfater kan delas in i ortofosfater och polykondenserade fosfater: de fosfater som används vid livsmedelsbearbetning är vanligtvis natrium-, kalcium-, kalium- och järn- och zinksalter som näringsförstärkare. Vanligt använda fosfater av livsmedelskvalitet Det finns mer än 30 sorter.
I den utspädda vattenlösningen finns fosfat i fyra former. I en stark alkalisk miljö kommer det att finnas fler fosfatjoner; i en svag alkalisk miljö blir det fler vätefosfatjoner. I en svag sur miljö är divätefosfatjoner vanligare; i en stark sur miljö är vattenlöslig fosforsyra den huvudsakliga existerande formen.
För att behålla blodet för transfusion under en viss tid, tillsätt lämpligt antikoagulant och försök att förhindra att vätskan som används för försämring under lagringsperioden.Krav för bevarande av blod:
Förhindra koagulering, säkerställa de näringsämnen som behövs för cellmetabolism, förlänga livslängden utanför kroppen och se till att den kan utföra motsvarande funktioner efter infusion till patienten. Därför är det nödvändigt att tillsätta antikoagulantia, näringsämnen som krävs för cellmetabolism och temperaturkontroll inom ett visst intervall under lagring. På grund av de olika egenskaperna hos olika blodkroppar är lagringsmetoderna också olika, och lagringsperioden är också olika.